Nel 1995 nasce nel centro storico di Empoli il Ristorante Cucina Sant'Andrea, recentemente rinnovato negli spazi e nei sapori dalla nuova gestione. Il ristorante propone una cucina di pesce che trova la sua forza nella freschezza dei prodotti e nella fantasia di interpretare e mescolare i sapori tradizionali, dove tutto viene fatto in casa. La cantina conta circa 100 etichette prevalentemente di bianchi e bollicine nazionali, la cui scelta sarà curata e accompagnata dal nostro sommelier.